L’invasione di tagliatelle, cappellacci e tortelli sui social network: un punto di vista personale 2025-01-25 By: Rina Poletti On: 25 Gennaio 2025 In: Casa Poletti Tagged: cappellacci, cibo, content strategy, cultura alimentare, food lover, food world, Lentium, Lentium Food and Wine, pasta fatta in casa, pasta fresca, pasta user, pasta world, Rina Poletti
Tortellino classico o rivisitato? La sfida fra grandi Chef 2025-01-06 By: Rina Poletti On: 6 Gennaio 2025 In: Casa Poletti Tagged: Accademia della Sfoglia, Alessia Morabito, brodo, carote, Chef Alessia Morabito, chef rina poletti, cibo italiano, Cucina, cucina casalinga, cucina emiliana, Emilia Romagna, food, Gastronomia, gusto, Laboratorio Aperto di Parma, Lentium, Lentium Food and Wine, matterello, Parma, pasta fresca, Ricetta, Rina Poletti, ripieno, sfoglia, sfoglia emiliana, tortellino
Chi è Stefano Pelliciardi? 2025-01-06 By: Rina Poletti On: 6 Gennaio 2025 In: Casa Poletti Tagged: Ennio Barbieri, eventi, Ferrara Food Festival, Festa del torrone, Lentium, Lentium Food and Wine, marketing territoriale, organizzazione eventi, Rina Poletti, SGP Grandi Eventi, Stefano Pelliciardi
Ferrara Food Festival 2024: “Processo al Pasticcio Di Maccheroni alla ferrarese” 2025-01-06 By: Rina Poletti On: 6 Gennaio 2025 In: Eventi dell'Accademia della Sfoglia Tagged: chef, Edoardo Raspelli, Ennio Barbieri, Ferrara, Ferrara Food Festival 2024, Gian Paolo Chiossi, Igles Corelli, la disfida, Lentium, Lentium Food and Wine, Liberio Trotta, Massimiliano Urbinati, Matteo Fornasini, Pasta Frolla, Pasticcio di Maccheroni alla Ferrarese, processo al pasticcio ferrarese, Rina Poletti, timballo
Ferrara Food Festival 2024: “Una scultura per il Pasticcio di Maccheroni alla Ferrarese” 2025-01-06 By: wp_1386299 On: 6 Gennaio 2025 In: Eventi dell'Accademia della Sfoglia Tagged: Edoardo Raspelli, Ennio Barbieri, Ferrara, Ferrara Food Festival 2024, Igles Corelli, la disfida, Lentium, Lentium Food and Wine, Pasta Frolla, Pasticcio di Maccheroni alla Ferrarese, Rina Poletti
Quarta edizione Ferrara Food Festival: un programma ricco di sorprese e ospiti d’eccezione 2025-01-06 By: Ennio Barbieri On: 6 Gennaio 2025 In: Eventi dell'Accademia della Sfoglia Tagged: Ambasciatore del Gusto, Champions League delle Sfogline, chef stellati, cucina ferrarese, Daniele Persegani, Degustazioni, Edoardo Raspelli, Emilia Romagna, Ennio Barbieri, Enogastronomia, eventi gastronomici, Ferrara, Ferrara Food Festival, festival enogastronomico, Lentium, Lentium Food and Wine, PalaSimaBio, prodotti locali, Prodotti Tipici, Showcooking, Tessa Gelisio, Turismo Enogastronomico
Ferrara Food Festival 2024: Quattro giorni di gusto e passione nel cuore della città estense 2025-01-06 By: Ennio Barbieri On: 6 Gennaio 2025 In: Eventi dell'Accademia della Sfoglia Tagged: Champions League delle Sfogline, chef stellati, cucina ferrarese, Degustazioni, Emilia Romagna, Ennio Barbieri, Enogastronomia, eventi gastronomici, Ferrara, Ferrara Food Festival, Lentium, Lentium Food and Wine, PalaSimaBio, prodotti locali, Showcooking
Il Certosino della “Zia Elena” 2025-01-01 By: Rina Poletti On: 1 Gennaio 2025 In: Casa Poletti Tagged: Bologna, certosino, certosino bolognese, come fare il certosino, cucina bolognese, dolce bolognese, dolce natalizio, dolci di bologna, dolci tipici, Emilia Romagna, forno bagni, ingredienti certosino, Lentium, Lentium Food and Wine, natale a bologna, panone, preparazione certosino, ricetta certosino, ricetta di famiglia, ricetta tradizionale, ricette natalizie, Rina Poletti, storia del certosino, tradizione bolognese, zia elena
