Tortellino classico o rivisitato? La sfida fra grandi Chef 2025-01-06 By: Rina Poletti On: 6 Gennaio 2025 In: Casa Poletti Tagged: Accademia della Sfoglia, Alessia Morabito, brodo, carote, Chef Alessia Morabito, chef rina poletti, cibo italiano, Cucina, cucina casalinga, cucina emiliana, Emilia Romagna, food, Gastronomia, gusto, Laboratorio Aperto di Parma, Lentium, Lentium Food and Wine, matterello, Parma, pasta fresca, Ricetta, Rina Poletti, ripieno, sfoglia, sfoglia emiliana, tortellino